nutrisoriano

12 de oct de 20192 min.

Superalimentos

En todos los sitios hablan de los "superalimentos", pero sabes realmente que són.

¿Por qué reciben ese nombre?

Reciben ese nombre porque son ricos en nutrientes y tienen un poderoso efecto sobre la salud, por lo que una manera para mejorar de forma rápida y sencilla nuestra salud es aumentar la ingesta de superalimentos.

Los superalimentos, en su mayoría son alimentos crudos, por lo que son más densos en nutrientes que los alimentos procesados y/o cocinados.

Los superalimentos es una tendencia que crece día a día. Las personas que añaden estos "superalimentos" a su alimentación diaria descubren que día a día se encuentran mejor.

El concepto del alimento como medicina no es nuevo. Por todos es reconocido el valor de comer bien, la importancia de la alimentación y el potencial de ciertos alimentos para la salud y el bienestar. Que la comida sea tu medicina y la medicina sea tu alimento.

La clínica mayo define los superalimentos como aquellos alimentos que cumplen al menos tres requisitos:

  1. Son excelentes fuentes de fibra, vitaminas y minerales

  2. Alto contenido en fitonutrientes y compuestos antioxidantes

  3. Baja densidad calórica

Todos estos factores hacen que los superalimentos puedan ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y otras afecciones y trastornos de salud.

Los superalimentos en su forma natural pueden dar a tu cuerpo la nutrición que necesitan para su funcionamiento óptimo y para prevenir el desarrollo de ciertas enfermedades y condiciones debilitantes.

¿Cuántos superalimentos hay?

En muchas páginas podrás ver: Diez superalimentos, 9 superalimentos, etc ...

Hay muchos superalimentos, y no sólo 9 ó 10, todos aquellos alimentos que cumplan con los requisitos anteriormente mencionados son considerados "superalimentos" y deberías incluirlos en tu alimentación.

En artículos posteriores hablaremos de algunos superalimentos, pero algunos de ellos son:

Aceite de oliva

Quinoa

Legumbres

Brócoli

Hojas Verdes

Naranjas

Nueces

Sardinas

Ajo

Chocolate negro

Arándanos

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