Una de las finalidades de la creaciĆ³n de alimentos transgĆ©nicos se debe a la importaciĆ³n y exportaciĆ³n de los mismos.
En los alimentos naturales (no transgĆ©nicos) se recoge la fruta en el momento de su maduraciĆ³n ya que recogerlo antes impedirĆa su consumo debido a que no alcanzarĆa la maduraciĆ³n adecuada para su consumo.
Recogiendo el alimento en su momento de maduraciĆ³n se presenta la problemĆ”tica de no poder exportarlo ya que cuando llegara a su destino la fruta estarĆa pasada y serĆa incomestible, por lo que no se podrĆa comercializar.
En los alimentos transgĆ©nicos esta problemĆ”tica que se presenta a la hora de importar y exportar alimentos se ha solucionado y lo han solucionado confiriĆ©ndole a dichos alimentos caracterĆsticas que no posee facilitando de esta forma la maduraciĆ³n de los mismos una vez recolectados mientras se realiza el transporte al paĆs destinatario.
ĀæComo terminan de madurar estos alimentos?
Estos alimentos se recolectan cuando aĆŗn estĆ”n verdes y durante su almacenamiento y transporte al paĆs de origen son depositados en cĆ”maras que les proporcionan la temperatura y humedad adecuada para su maduraciĆ³n, de esta forma llegan listos para su consumo.
ĀæEste tipo de maduraciĆ³n tiene alguna consecuencia?
Por supuesto.
La fruta durante su crecimiento va recibiendo del Ɣrbol todos los nutrientes que necesita para su correcto crecimiento. Cuando esta fruta ha recibido todos los nutrientes que necesita es cuando ya estƔ maduro, listo para su consumo y debe ser recolectado.
En los alimentos transgĆ©nicos estos alimentos son recogidos antes de su maduraciĆ³n por lo que no llegan a recibir toda la cantidad de nutrientes que necesitan.
A groso modo podrĆamos decir que es como un bebĆ©. Este bebĆ© recibe de su madre a travĆ©s del cordĆ³n umbilical todos los nutrientes para su correcta formaciĆ³n, por eso cuando un bebĆ© es prematuro puede nacer con problemas ya que no ha completado el periodo de formaciĆ³n y crecimiento adecuado.
Con la fruta, verduras y hortalizas ocurre lo mismo.